仕事内容 |
調理・盛付け・食材の下処理・食材の発注・検品などを行っていただきます。
【具体的には】
・毎日食べて頂く方のために、味・栄養価へのこだわりはもちろん
旬の食材を取り入れ、手作り感のある食事を提供します。
・病院や福祉施設では、嚥下(えんげ)食・流動食にも工夫をこらし、
視覚でも楽しめるよう調理方法を開発します。
・食べた方から「美味しかったよ」という嬉しい声が聞けます。
自分の提供した料理の改善について考える機会です。
・学校や企業の食堂の他、福祉施設や総合病院など様々な事業所があり
視野が広がります。
〇施設概要
有料老人ホーム : 定員54名 |