寿司職人
募集要件
| 募集要項 | |
|---|---|
| 求人番号 | 6947 |
| 募集職種 |
寿司職人 |
| 仕事内容 | 鮨店における、 鮨の調理・接客をお任せします。 〇具体的には 営業前の仕込み業務 カウンターでの鮨握り 入社後、少ししましたら開業予定の店舗での一番手候補をお任せします。 〇具体的には 営業前の仕込み業務 営業中の裏方及びカウンター業務のサポート ※ご経験によっては、ランチ営業でのカウンターでの握りや開業予定の店舗での一番手候補をお任せします。 ※少人数での切り盛りをしているため、 仕込みなど全員で行います ※和食料理のご経験者の方で、寿司の経験が少ない方はその方に応じた業務をまずは担当頂きます。 〇店舗特徴 日本家屋をリノベーションした落ち着きのある店内は、カウンター10席のみ。 堅苦しさからかけ離れた笑顔溢れる店内は、居心地は抜群でコロナ禍以前には、世界中の多くのゲストを日々お迎え しています。 また、個室としても利用頂けるワンランク上の【離れ】を年内に新設予定です。 〇こだわり ネタに合わせてシャリは“赤酢”と“米酢”の２種類を、煮切り醤油もネタに合わせて２種類ご用意。 毎日築地に出向き仕入れる旬の食材、当店の為だけに作られた“ながい鮨十米”が一層引き立てる当店の「握り」です。 〇魅力 ECサイトでの売上も好調なため、新商品開発や、新規事業に携わるチャンスもあります。 経験によっては、本店での勤務の他、開設予定の店舗（はなれ）での1番手候補として勤務頂きます。 |
| 必要業務経験 | ◆高卒以上 ◆経験不問 |
| 想定年収 | 420〜480万円 |
| 年収について補足 | 月給 ～40万円 ※経験、年令等考慮の上優遇 ー給与モデルー ■1番手候補）／月給35万円～40万円程度 ■寿司経験1年以上／月給22万円～28万円 ■寿司経験1年未満／月給20万円～25万円 ※月給35万の場合、固定残業代8万8318円含む （残業時間45時間） ※和食料理人の方は、上記をベースに、年齢・経験により決定致します。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 就業時間 | -- |
| 就業時間補足 | 9:30~23:30※シフト制・終電考慮 ※1日8時間（固定残業45時間） ※お客様のご来店・お帰りの時間により、遅出、早上がり有り。 ※休憩2時間 |
| 勤務地 | 東京都 港区 |
| 募集年齢 | 〜35歳 |
| 年齢制限の理由 | 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合 |
| 最終学歴 | -- |
| 各種保険 | 社会保険完備 |
| 諸手当 | ■各種社会保険完備 ■交通費全額支給 ■業績賞与 ■昇給（年1回） ■食事付 ■制服貸与 ■生産者訪問 ■独立支援制度 |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（水曜・日曜・祝日定休） ■年末年始休暇※連休あり ■GW休暇※連休あり ■お盆休暇※連休あり |
| 企業情報 | |
| 会社名 | 西麻布の寿司店 |
| 業種 | 飲食サービス |
| 資本金 | 950万円 |
| 設立年月日 | -- |
| 売上高 | -- |
| 事業内容 | 飲食店の経営及びそれに関連する業務、各種コンサルティング業、M＆Aに関する仲介及び投資事業 |
| 会社の特長 | 東京都港区内での寿司店の経営 |
| メッセージ | |
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こちらの求人情報は、ヒューマンアラウンドの非公開求人となります。 当求人へご応募いただきますとさらに詳しい情報をお伝えすることができます。 ぜひ、あなたからのご応募お待ちしております。 ヒューマンアラウンド株式会社 http://www.h-around.jp フリーダイヤル 0120-792-770 (職業紹介事業許可 許可番号 27-ユ-300498) |
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| 必須求人番号 | 6947 |
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